Dec 2, 2016

My Sofia - All Shapes of Beautiful с Петя Пандулева-Биковска

Миналата седмица откраднах час-два за себе си и отидох на събитието в Ялта по повод представянето на колекцията All Shapes of Beautiful. Зад нея стои вдъхновението и решимостта на Петя Пандулева-Биковска  - автор на блога PetPanda, бюти експерт и OLX мениджър, и творческите възможности на дизайнера Николай Божилов. По подиума преминаха модели, далеч от мерки като от списание, но носеха толкова зареждащ позитивизъм и енергия на жени, които се чувстват добре не само в кожата, а и в дрехите си,че реших да поканя  Петя да сподели подробности за ASOB.

Колекцията ми е идея и мечта отдавна, просто защото такова нещо в България не се е случвало, а на мен самата ми е омръзнало да не мога да си намеря дрехи, защото идват в размери до 42 или 44. От малка обичам модата и винаги съм обичала да се обличам добре. Според мен стилът и добрият вкус не би трябвало да се подчиняват на килограми и фигура, и заради това ми е болно, че за по-едри дами няма разнообразие от дрехи.

Споделих идеята си с Николай Божилов, който сътвори булчинската ми рокля миналата година и на него му допадна. Прие го като предизвикателство и след доста обсъждане, рисуване и избиране на платове стигнахме до днес. Много беше приятно защото се допълвахме един друг – Ники е творецът, аз се опитвах да съм муза. Беше много интересно, защото до сега никога не съм вярвала, че ще успея да направя нещо такова и съм безкрайно благодарна на Николай, за това, че успя да вдъхне живот на идеите ни.

Цялата колекция е в бяло-черна стилистика с червени акценти. Дрехите се трансформират, така че да могат да се носят по няколко различни начина, в зависимост от фигурата и настроението. Аз лично обожавам сакото, палтото и двете рокли – тази с раетата и черната тип “прегърни ме”, която може да се носи и като тренч. Много ми допада, че стилистиката на цялата колекция е доста графична и изчистена, така може да се носи през цялата година по различни поводи, все пак това беше целта - да създадем дрехи, които са лесни за носене, красиви са и подчертават или прикриват правилните неща. Много се надявам да се харесат и на хората, толкова колкото ги харесвам аз и съм безкдайно щастлива на позитивния фийдбек, който непрекъснато получаваме.

Цялата колекция може да разгледате тук. All Shapes of Beautiful може да намерите с хаштаг ASOB  в приложението Shedd, като всеки модел е индивидуално изработван спрямо вашите мерки.

Nov 24, 2016

My Sofia - Да надникнем в "Стаята на Йонко" с Цветелина Анастасова

My Sofia от днес става ежеседмична рубрика с ревюта на интересни събития, които все пак и въпреки всичко се случват в нашата мила столица. В нея освен моя поглед, ще ми гостуват и приятели, които разбират от мода, дизайн, изкуство. За първия подобен пост материалът е дело на Цветелина Анастасова, арт гуру и куратор на изложбата "Стаята на Йонко" на Йонко Василев. 

„Стаята на Йонко” е отворена покана към зрителя да надникне в личното пространство на артиста художник. Ателието на Йонко Василев е и негова обител, една творена и претворявана реалност, колекционерски будоар и същински „Кабинет на любопитните обекти” ” (Un cabinet de curiosités). За всеки, прекрачил прага на „Стаята на Йонко”, е повече от естествена аналогията със Стената на един от основоположниците на френския сюрреализъм Андре Бретон, известна като „Стената в ателието” (Le Mur de l’Atelier). Бретон казва: „И между другото, истинското значение на едно произведение не е това, което ние му даваме, а онова, което то ще приеме спрямо заобикалящото го.”

В своята работа Йонко Василев се вълнува от трансформирането на вече съществуващи обекти и предмети в произведения на изкуството. Неговото творчество е вдъхновено от течението ready-made, в което, както Бретон обяснява в своя „Кратък речник на сюрреализма” (1929), „предмет с практическо приложение е издигнат до предмет на изкуството по едничкото желание на артиста”. Йонко Василев композира собствените си произведения по интересен и запомнящ се начин, който непреднамерено води до изграждането на съвременен и интригуващ „Куриозити кабинет”. В него всеки обект има собствено звучене, характер и живот, но в комбинация с останалите произведения участва в една цяла творба, която най-точно описва термина in situ (от латински „на място”).

Предизвикателство е да извадиш от общата композиция само един обект, без да нарушиш целостта на колекцията. Всеки път когато това се случва, авторът трансформира някои от вече създадените творби и пренарежда своята стая. Любопитният кабинет на Йонко е продължение на неговото битие, той е жизнено важен орган от живота на артиста художник. Странната колекция на автора не е лишена от еклектичен вкус и известна склонност към невижданото. Знаците и символите на близкото минало на България, опаковани в острата и недружелюбна естетика на социализма, влизат в пряк контакт със съвременни материали и обекти. Така освен че връща фокуса назад във времето и се опитва да „изтъргува” предметните остатъци от комунизма, подобно на изтъргуваните от режима човешки животи, Йонко показва и двойствеността на нашето настояще – заключено между спомена и новото мислене. Заповядайте – вратата е отворена…

Изложбата е отворена за посетители до 4 декември в Credo Bonum Gallery. Йонко Василев излага самостоятелно от 2012 г., като негови работи са показвани в няколко столични галерии. През 2015 г. той е един от авторите включени в участва в проекта Imago Mundi иницииран от Фондация Бенетон.

Моят сабатикал и един безобразно вкусен кейк

Преди няколко години вместо пародии на модна седмица, в София се случваха по-смислени неща като Sofia Design Week. Тогава Stefan Sagmaister (ако не сте го чували досега, вижте това) гостуваше и разказа за т. нар. sabbatical - периодът, в който човек се откъсва от работата си, за да си възвърне посоката и вдъхновението. Обикновено подобен период е в рамките на година и следва безспирни седем години на работа - първоначално е популярно в академичните среди, а днес не е привилегия само за артисти и фрийленсъри, дори в Швеция се е превърнало част от социалната политика. Бременността и майчинството се оказаха моят сабатикал, но вместо шлияене из разни далечни дестинации, имам време да се "пошлияя" из дебрите на себе си и да си дам равносметка за доста неща. Едно от най-важните е, че бързането и препускането в живота не ни отвеждат по-скоростно там, където искаме да стигнем. Животът си има собствена логика и ритъм и по-добре да му се насладим.
Насладата често е в простите неща като малко време за себе си, уютен есенен аутфит, добро четиво и вкусен кейк. Oversize е мантрата този сезон, особено при връхни дрехи и пуловери, колкото по-дълги ръкави, толкова по-добре. Четивото е The Gentlewoman, за жените със стил и посока и отскоро може да бъде намерено, заедно с други библии като Kinfolk, на Шишман 8. Кейкът присъства почти всеки ден у нас, посреща гости и зарежда дома с аромат на печена ябълка, тиква, канела. Безкрайно лесен е за правене, няма перфектен външен вид, но е безобразно вкусен. Ето и рецептата:
  • 4-5 броя средно големи ябълки/ тиква/смес от двете се настъргват и смесват с канела и орехи;
  • 1 чаша пшенична грис, 1 чаша брашно (ползвам лимец), 1чаша захар (кафява, тръстикова), половин пакетче бакпулвер се смесват в друга купа;
  • Тава за печене се намазва с олио и се започва със сухите съставки, докато покрият добре дъното, ред настъргани плодове, малко олио, отново сухи съставки, настъргани плодове и за финал сухи съставки и олио (може и разтопено масло).

Пече се във фурна на 180 градуса към 40 минути, за да се постигне леко карамелизиран и хрупкав ефект на дъното. Отгоре могат да се наредят орехи, да се поръси с пудра захар или да се декорира по ваш вкус.

Nov 14, 2016

Kenzo Jungle

Покрай майчинството преоткрих уличния стил. Бомбър, суеъшърт, кецове - as simple as that. Удобно, градско и функционално. Блузата е от мъжката колекция на KenzoxHM, мека, топла и ужасно удобна - най-добрият избор, който можах да направя след толкова колебания. Кецовете за трети пореден път са Nike Air Force, този път в червено и с крокодилска имитация на кожа. Точно като за градската джунгла.

Stella McCartney Resort 2017

Images: vogue.com

Nov 4, 2016

My Sofia - KenzoxHM Collection Launch

От няколко дни всички в модния свят говорят за KenzoxHM и това е разбираемо, тъй като всяка колаборация с висок клас марка и HM е събитие, а колекцията от вчера е по магазините (в София в магазина на бул. "Витоша'). Традиционно стартът й бе даден на вечерно парти, този път надминаващо визуално всичко досега. За мен "нетрадиционно" това бе първото такова парти с чакащо вкъщи бебе и се чувствах като тийнейджърка на дискотека - толкова ми беше интересно, че всичко мина за миг :) За дните прекарани с бебе вкъщи се справих учудващо добре в обичайната шопинг суматоха и всичките набелязани жертви ми попаднаха в ръцете. За щастие тази година нямаше мелето от Balmain, но това е разбираемо предвид по-ексцентричния почерк на дизайнерите на Kenzo. Аз лично харесвам Лим и Леон от Opening Ceremony, допада ми посоката, която зададоха на Kenzo, обожавам принтовете, шапките с New Era и пуловерът с тигърчето. Събитието искренно стопли сърцето ми, защото видях много мили и любими за мен хора, хора, които ми дават вяра, че все още можем да си говорим за приятелство, естетика, стил, усмивки, пенливо вино, да си разказваме истории и забавляваме така, сякаш времето е спряло.

Oct 30, 2016

Weekend inspiration - Нещо за него, нещо за мен

Покрай майчинството се опитвам да пазарувам устойчиво - продукти, дрехи, уреди, които ще са полезни дълго време. Това само по себе си е предизвикателство, защото точно в този период нагласата да се пазарува какво ли не е доста завладяваща. Но аз обичам предизвикателствата. Уредът за захранване 2 в 1 Philips Avent е чудесен за приготвяне на бебешка храна, но периодът на захранване е 6 месеца-година и за мен е важно да открия и други функционалности отвъд този период.

Как можем да приготвим нещо подходящо за бебето и вкусно за нас?  Бебешкото захранване има за цел да запознава постепенно бебето с нови вкусове - на зеленчуци, плодове, зърнени, бобови и т.н., без използване на сол, захар и други овкусители. За това често се смята за доста безвкусно и немалко майки предпочитат да купуват готови пюрета, вместо да отделят от времето си за приготвянето му в домашни условия. Вместо да захранвате бебето си с не-знам-кога-как-скакво-приготвяна храна, може да спретнете нещо бързо, прясно и полезно както за него, така и за вас. Ето три идеи как използвам уреда за бебето и за мен:

С тиква Тиквата е сред най-полезните сезонни зеленчуци, а на бебетата е фаворит поради по-сладникавия вкус, напомнящ за майчината кърма. Подходяща храна при бъбречни,сърдечно-съдови и болестите на стомашно-чревния тракт. Богата на калций, магнезий, желязо, мед и кобалт, витамин С  и на каротин. За него приготвям тиквено пюре с един резен тиква сварен на пара, който се пасира до нежна смес. За мен - към сварените на пара тиквени кубчета (или към недояденото му пюре) добавям шепа орехи, лъжичка мед, щипка канела и заливам с малко тахан от тиквено семе (който носи вълшебния аромат на тиквените семки). Това е и чудесен десерт ако ви дойдат гости - с аромат на топла есен. 
С червено цвекло Червеното цвекло е изключително полезно и подценявано - то е основен източник на бетаин, богат на магнезии, йод, цинк, но и съдържа доста нитрати. За това и се препоръчва за прием след 8 месец и то с предварително накисване във вода.  За мен обаче приготвих любимата ми зимна разядка. Обелих средна глава червено цвекло, нарязох я на 2 и я сварих на пара за 15 мин. Очаквах части от уреда да бъдат необратимо боядисани в червено, но издържаха теста безпогрешно. След като е сварено, цвеклото се рендосва, към него се добавя сол, счукан чесън и майонеза (ядкова или яйчена), малко зехтин и счукани орехи за украса. 

С елда  Брашното от елда е едно от първите, което бебето опитва под формата на каша. Стандартната каша е с накиснато от вечерта брашно от елда (две супени лъжици), към него се добавя вода една чаша и се вари на тих огън 15 мин. Към него се добавя пасирана ябълка сварена на пара и малко кокосово масло за по-добро усвояване на ползите от елдата. За мен  - добавям брашното от елда към две разбити яйца с щипка сол, сместа запичам на котлон, намазан с мазнина (масло или олио) - може да се получат и палачинки, но аз правя по-малки и по-дебели "хлебчета". Здравословни, питателни и безглутенови. Може да се комбинират както с разядката от червено цвекло, така и със сварени на пара ябълки, поръсени с канела и мед. Елдата е частичен заместител на месото, защото в нея се съдържат големи количества желязо. Това от своя страна я прави подходяща за консумация и при анемични състояния. За по-високи нива на хемоглобин в кръвта са достатъчни само 2 супени лъжици брашно от елда дневно.  


Oct 29, 2016

Inspiration Exists в Shedd

Освен с много свежа и зареждаща реклама, в която няколко любими мои блогърки развяват снага и коси, Shedd е и успешна платформа за покупка и продажба на дрехи. Само преди 5 години, когато създадохме Pop Up Shop тази ниша бе почти празна, а днес се организират всякакви базари, панаири и събития. Shedd отговаря на нарастналите потребности с лесно мобилно приложение, с което можете и да купувате и да продавате. От тази седмица може да ме намерите там като Inspiration Exists (#inspirationexists).

Oct 18, 2016

Trendspotting - Spring 2017 Highlights

Интересното при модата е, че точно решаваш че няма с какво повече да те изненада, че ще се лутаме в постоянния кръговрат на 50-60-70 те години и ето че за сезон-два почти с лекота силуетите се преобърнаха, както и цялостното звучене. Декадентската пищност на Алесандро Микеле при Gucci продължава да е много актуална, но лично за мен основното вдъхновение идва от Vetements  и новата интерпретация на основните елементи в облеклото. Ризите, големи и грубовати, с дълги дълги ръкави, далеч от ефирните седемдесетарски ризи, са задължителна придобивка за новия сезон. Те са небрежно набутани в класически поли и панталони или носени свободно отгоре.
Тренчът е връхната дреха за следвашата пролет, но не спретнатият тренч към който бяхме привикнали, а отново с обем, дължина, ретро полъх в силуета, обикновено вързан с широк семпъл колан.
Ръкавите са основен акцент, дали необичайно дълги или пък с преувеличен обем. Деколтето продължава да е свободно, голите рамене все още са актуални, но предпочитанията отиват към асиметрията.
Райетата присъстваха в редица колекции, често носени едно върху друго в класически комбинации. Палитрата е неутрална при хоризонталните и пъстра при вертикалните райета. Комбинацията дълга рокля/риза с панталон, която бе популярна още миналата есен е утвърдена и за следващата пролет. Дължините като цяло са под коляното, полите са с асиметричен ръб или с цепка.
Прозрачните материи са актуални от няколко години и продължават незасрамено да шестват по подиумите. Този път раздвижват тюлени поли с дискретни боксерки висока талия.
Червеното ми е фаворит напоследък (както си личи в Instagram), но не само на мен. Ако жълтото бе отчетливо в Ню Йорк, то тоалети, изцяло решени в ярко червено видяхме в почти всички ключови колекции - Balenciaga, Gucci, Dior, Off-White, Monclear. Лозунгът See Now, Buy Now освен към преработените класики ни връща и към първичните цветове на желанието, за да ги пожелаеш и имаш на мига.

Oct 16, 2016

Autumn Uniform

Униформата e вдъхновение за дизайнерите тази есен. Униформата прекрачва границите на половете,тя е унисекс, залага на класиката в материите и кройките, както и на функционалността. Vetements я възродиха с овърсайзд ризи, високи чорапи и отпратки към училищните години. При Isabel Marant има пънк привкус с поли, вързани отпред и анималистични шарки. Възлите са акцент, който продължава живота си и следващата пролет. Може да го постигнете лесно като завържете суичър или друга подходяща блуза на кръста, както бе видяно из стрийтстайла на седмиците на модата. Аз заложих на карирана пола с възел и асиметричен ръб, която изрових от мадридската Zara, както и на голяма риза Reserved в така актуалното бяло-синьо райе с интересен акцент при ръкавите. За дъждовни дни като днешния връхната дреха е или сиво обемно вълнено палто, или класически тренч.

Oct 12, 2016

Travel inspiration - Madrid

Мадрид е град към който съм емоционално привързана от години, но едва сега настъпи момента да го посетя. За мнозина пътуването с 6 месечно бебе може би не звучи най-подходящия момент, но аз реших да приема предизвикателството. За близо половин година Калоян измина с нас над 3 000 км. из България - топна крачета и спа на палатка до морския бряг още на 3 месеца, обиколи Рила, Пирин и Родопи, вози се с лифт, качва върхове. Полетът не създаде у него неудобства, деца под 2 г. са в скута на родителите и общо взето единственото неудобство бе дългия полет. Дестинацията обаче си заслужаваше и надхвърли очакванията ми. 

Мадрид първо впечатлява с мащаб - огромни булеварди, сгради, тротоари, навалица от хора, изобилие от ресторанти, магазини. Определено носи духа на имперска столица и е съпоставим, дори според мен надхвърля динамиката на Лондон и Париж. Второто впечатление е за красота и спретнатост - от чистите фасади и разкошната архитектура до хората, които независимо от възрастта са изключително стилни и в крак с тенденциите. Третата отличителна черта е зеленината - големи и поддържани паркове, великолепни балкончета с преливащи вечнозелени растения, зелени стени, зелени тавани, дори истинска джунгла в центъра на гарата. 

Шопингът тук е вид спорт и магазините от сутрин до вечер са пълни с хора, независимо дали са 4-5 етажните гиганти Primark, Zara, HM по най-комерсиалния булевард Gran Via или малките спретнати магазинчета на младежката улица Fuencarral. Предвид че голяма част от марките са испански - Zara, Mango, Sfera, Lefties, има най-доброто от колекциите за сезона. Кафетата и ресторантите също са пълни нон стоп, храната е вкусна и достъпна, дори за претенциозни вегетарианци като нас. Запазената марка на Мадрид е топлия шоколад, който обикновено се консумира с churros - най-емблематичното място е шоколатерия San Gines. От забележителностите заслужава да се види пренесения от Египет храм на Дебод, кралския дворец и катедралата, площада и палата Сибелес, парка Ретиро, гарата Аточа.

Истинската забележителност на испанската столица са хората, които са гръмогласни, но дружелюбни и толерантни към различните, с не толкова перфектна физика, но с увереност и харизма, без издухани коси, напомпани устни и впити дрешки, но облечени с вкус и в духа на последните тенденции. За изминатите километри с бебешката количка нито веднъж нямаше борба с павета, дупки и неравности като в нашата мила столица. За първи път от дълго време погледът вместо забит в земята бе отправен нагоре, към усмихнатите хора, разкошните фасади и топлото есенно слънце.

Oct 3, 2016

What lies beneath... - За бебешкото хранене

Храненето на бебето е тема, която поражда много полемики. Несъмнено всеки родител иска най-доброто за детето си, а повечето са убедени и че го правят. Целта на днешния пост е не да ви показвам универсално правилния път, защото такъв няма, а да ви накарам да се замислите и да не приемете безусловно всичко, което вашият педиатър или загрижени роднини или близкия супермаркет ви предлага. Не твърдя, че с моя опит съм експерт в областта, но се интересувам от здравословно хранене от повече от 15 години и съм се научила да разчитам езика на тялото си, да вярвам на естествените природни закони, да следвам логиката на живота. С пълно уважение към лекарската професия, не смятам че познанията на голяма част от общопрактикуващите и педиатрите по хранене надхвърля това, което са учили преди десетилетия. Храненето както при възрастните, така и при децата се е променило драстично последните години, то е предпоставка за възникването на сериозни болести и към него трябва да се подхожда с отворено съзнание и връщане към природните закони, а не с остарели неадекватни обяснения. Можете да откриете линкове към статиите, които препоръчвам за бебешко хранене за по-задълбочено четене.

Кърменето - най-добрият старт за вашето дете За преимуществото на кърменето е изписано много и все още много майки знаят твърде малко. То не е само по-евтин и удобен начин на хранене, но по-полезен, по-хранителен, напълно естествен и утвърждаващ връзката майка-дете. Кърмата за разлика от адаптираното мляко съдържа всички необходими съставки включително пробиотици. Изтъкнатите предимства не означава, че целият процес винаги протича с лекота - повечето млади майки се сблъскват с проблеми при кърменето в началото. Кърменето отнема повече време (когато е на поискване), често създава неудобства и изисква повече отдаденост. Не всяка майка може да приеме това за свое ежедневие през първите месеци. Като всичко друго това е въпрос на нагласа - приемете, че това са няколко месеца от живота ви като никои други, които обаче дават основата на правилното развитие на вашето бебе. Статия за успешното кърмене, базирана на опита на друга майка може да откриете тук.

Първи стъпки в захранването Независимо дали бебето е изключително кърмено, на смесен режим или само на АМ, рано или късно идва моментът на захранването. Единодушно е мнението, че този диапазон варира между 16 и 26 седмица от раждането, като ранното захранване е ИЗКЛЮЧЕНИЕ само за бебета, хранени с АМ и поради други обективни причини като рефлукс. Ранното захранване натоварва една крехка и все още неизградена храносмилателна система с висока чревна пропускливост. Дори всичко видимо да протича без неприятни странични ефекти, последиците от ранното захранване могат да се проявят след години. Здравето на всеки човек е функция на здравето на червата му. Когато тяхното функциониране е нарушено още в начален етап се създават редица предпоставки за по-нататъшни проблеми. Соковете също са форма на захранване, въпреки че в миналото нашите майки са ни давали плодови и зеленчукови сокове от 3-4 месец. Днес изследванията установяват че не са подходящи за приемане на този ранен етап поради повишената киселинност, както и захари. Петте основни грешки при захранването, според нутриционистката Маги Пашова може да откриете тук.
Захранването е етап през който минава всяко бебе, то е етап на порастване и към него трябва да подходим с внимание. Хаотичното даване на зеленчуци, плодове, сокове, каши не стимулира процеса на порастване на вашето дете, но е потенциална заплаха за функционирането на неговата храносмилателна система и следователно здравето му. Много педиатри дават съвети за захранване, следвайки дебелите книги от преди 20-30 години - ранно захранване от 4-5 месец, включване на сокове, вода от самото начало, захранване с плодови каши, въвеждане на месо от 5-6 месец, заради желязото, пълно заместване на кърменето до 1 година. Нашите майки и баби уверено потвърждават, че и ние така сме отгледани и това е правилния начин. Но също така трябва да отбележим, че автоимунни забоявания, хормонални аномалии, алергии са увеличени с пъти именно при поколенията, израснали с адаптирани млека и ранно захранване със сокове и готови каши. Днес информацията е достъпна, изчерпателна и е въпрос на елементарна грамотност да сме наясно с последните изследвания в областта на бебешкото хранене и основните изводи, а именно:
  • Според СЗО бебето трябва да бъде изключително кърмено до 6 месеца - без вода и сокове;
  • Захранването започва при наличие на определени сигнали от страна на бебето: удвояване на тегло, възможност за самостоятелно седене, сръчност в ръцете, интерес към вашата храна, зачестено сучене.
  • Започва се когато бебето е здраво, преминали са дни от имунизация, обикновено по обед или следобед.
  • Консистенцията на храните трябва да е гладка и пюрирана, най-добрият вариант е да са сварени на пара и след това пасирани. Според педагогическото захранване се предлагат микро дози от храната.
  • Храните се въвеждат бавно и търпеливо - започва се със зеленчук ( тиква, морков, сладък картоф, пащърнак), 1-2 чаени лъжички за начало, 3-4 дни за всяка храна, като всеки ден се увеличава количеството. Първоначално пюретата са единствено еднокомпонентни като се следи за алергични прояви.
  • Заедно със захранването може да се започне с предлагането на вода, ако все още не е направено;
  • След зеленчуците следват плодове (ябълка, круша (сварени на пара), банан, авокадо), безглутенови каши (елда, киноа, просо), жълтък, месо (за тези, които го въвеждат), глутенови каши, млечни произведения. Заради сладостта плодовете следват зеленчуците, по-трудно смилаеми са, вдигат кръвната захар и са по-предпочитани вкусово. Последните изследвания твърдят че плодовете трябва да се консумират отделно от кашите, поради по-бързата им ферментация. Последователността на захранване е сходна на захранването при лечебен глад, тя е много логична и съобразена с механизма на функциониране на червата. Примерна схема за захранване на бебетата от Стефан Клейнчес -  холандски детски диетолог, може да откриете тук.
  • Глутенът при кашите и казеинът в млечните са трудно разградими белтъци, както съм писала в предни постове на What lies beneath..., за това и по-късният прием е препоръчителен.
  • До 1 година кърмата остава основния хранителен източник - т.е. представлява поне 50% от ежедневния прием. Добре е до края на първата година бебето да е вкусило голяма част от бъдещата си храна.

Готови или домашно приготвени храни Плюсовете на готовите пюрета е, че спестяват време на майката, осигуряват по-голямо разнообразие, дават някаква гаранция за качеството на вложените плодове и зеленчуци, харесвани са повече като вкусове от децата. НО...готовите храни често са по-стари от вашето бебе, в тях липсват почти всякакви естествени хранителни вещества, поради преработката на продуктите, допълнително са добавяни изкуствени витамини и минерали, както и сгъстители и вода. Това е индустрия за милиони и е добре да си задавате въпроса дали наистина някой по веригата го е грижа за вашето бебе или за неговата печалба. Статии за бебешките пюрета, подкрепени с много данни и факти може да откриете тук и тук.

Аз лично обичам да приготвям храната за себе си и за семейството ми, да влагам продукти, които съзнателно избирам, да ги обработвам по максимално щадящ начин и да ги комбинирам така, както намирам за добре. Захранването на моето бебе протича по същия начин с единствен помощник уреда за готвене на пара и пасиране на Philips Avent. Сумата, инвестирана в него, се изплаща неколкократно още до навършване на първата година. Вместо незнайно-кога и как приготвена храна в бурканче, осигурявате всеки ден прясна и със запазени качества храна. Интересен факт е, че консистенцията и цвета на пюрета от един и същи продукт варира значително между готово и прясно приготвено. Децата предпочитат често храната в бурканчетата. Причината и за двете е една - влагат се сгъстители, които подобряват вкуса, често под завоалирана форма сол и захар, мазнини. Точно както при джънк фууда за възрастните и тук имаме вкусово по-примамлив, но изпразнен от полезно съдържание хранителен продукт.

Захранването, водено от бебето е метод, на който много симпатизирам и смятам да включа като смесено хранене, заедно с пюретата, при захранването и на моето бебе. Повече за него можете да откриете тук.