Feb 3, 2011

My Sofia - Lime

По принцип съм злояда и внимавам много какво ям. За това и рядко хапвам навън. Привърженик съм на здравословното хранене, вече над 10 години не ям месо и риба, наблягам на салатите и домашните манджи на мама, като сладкото ми е голямата слабост. Днес най-накрая стигнах до Lime, място, за което се говореше още преди отварянето му достатъчно, а сандвичите бяха достъпни в Блейз от лятото. И понеже имам самочувствието на човек, който много ги разбира вегетарианските сандвичи, си поръчах точно такъв с печени зеленчуци и сирене. И останах очарована (обикновено рядко съм от храна, която не си приготвям сама). Още повече ме очароваха десертите, както и цялостната концепция за баланс между вкусно и здравословно, без компромиси с консерванти и подобрители. За разнообразните и вкусни рецепти се грижат трима главни готвачи, като единият от тях - Джун Йошида (повече на http://funkook.tumblr.com/), освен страхотен кулинар e и изключително позитивна личност, и чудесен DJ. Интериорът е дело на Ники Николов от Zoom studio и е ненатрапчив, но не и безличен, с необходимата доза уют и приятна атмосфера, типични за любимите градски места на европейците. Адресът е ул. “Граф Игнатиев” №40, срещу пазарчето.

Photobucket

Photos by www.lime.bg.

6 comments:

  1. Интериорът изглежда много приятен - една от любимите ми цветови комбинации - кафяво, бежово и светло зелено! Със сигурност ще го посетим при първа възможност

    ReplyDelete
  2. Добър избор, обожавам го това място, всеки път се изненадвам колко добро обслужване имат! И топлите им напитки много си ги бива.

    ReplyDelete
  3. Благодаря за препоръката. Щом е вегетариански, няма как да го пропусна. :D

    И съм напълно съгласен с теб. По-вкусно и здравословно от домашното няма. Затова всеки ден си готвя, по два пъти. :)

    ReplyDelete
  4. Звънни ми, ще се разберем :) а и за вечер изглежда чудесно, има греяно винце и с домашните трюфели ще е разкош! Ммммм....

    ReplyDelete
  5. иве, нахално се намърдвам тук:))))
    http://funkook.tumblr.com/

    ReplyDelete

Every comment is a reflection of my inspiration and I'm appreciating it!